Manifestacija “Zelnik fest” biće organizovana u subotu, 1. jula u 12 sati u Kačarevu kod Pančeva u dvorištu Udruženja Makedonaca “Vardar” iz Kačareva.
Na manifestaciji će učestvovati makedonska udruženja iz Jabuke, Vršca, Beograda, kao i Udruženje “Etno kutak” iz Kačareva. Žene iz ovih udruženja razvijaće testo i praviti zelnik na svoj način.
Pravljen sa sirom, zeljem ili kupusom, zelnik predstavlja simbol makedonske kuhinje.
Udruženje “Vardar” iz Kačareva čuva tradiciju pravljenja ovog specijaliteta, bez kojeg se ne može zamisliti makedonska trpeza.
Kako kažu organizatori, cilj manifestacije koja se organizuje poslednjih 14 godina, je da mladi nauče od starijih da pripremaju zelnik, kao i da čuju zanimljive priče o običajima i kulturi makedonskog naroda. Inače, u različitim delovima Makedonije ovo jelo pravi se na drugačiji način.
Manifestaciju je podržao Nacionalni savet makedonske nacionalne zajednice u Republici Srbiji.
